En el Mercado de Liniers ingresaron 12.081 animales. Por el volumen encerrado -7.800 cabezas más que la semana pasada- la demanda trabajó con selectividad y el consumo perdió un 3% para machos y hembras.
El novillo perdió apenas 1% por la buena salida de lotes pesados, que alcanzaron hasta $73 por un conjunto de 542 kilos y $68 por otro de overos de 758 kilos.
La vaca perdió un 5%, a pesar de que la participación en la oferta es cada vez menor. Esta semana la venta de vacas en este recinto representó poco más de un 30% de los ofrecimientos totales.
Desde el 40% de participación de hace poco más de un mes al porcentaje actual, el precio de la vaca se mantuvo y en este último lapso perdió terreno. El “acuerdo de precios” de la industria exportadora dio resultado
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